Đèn UV diệt khuẩn thực phẩm Excelitas ứng dụng công nghệ UVC Flash tiên tiến , UVC Xenon, sử dụng các xung tia cực tím UV-C cường độ cao để tiêu diệt vi khuẩn, virus, nấm men và các vi sinh vật gây hại trên bề mặt thực phẩm và bao bì. Tia UV-C tác động trực tiếp lên DNA/RNA của vi sinh vật, khiến chúng mất khả năng sinh trưởng và lây nhiễm mà không cần sử dụng hóa chất.
Bóng đèn UV diệt khuẩn thực phẩm UVC Xenon cường độ xung UV rất cao, hệ thống giúp tiêu diệt vi khuẩn, virus và các tác nhân gây hại trên bề mặt trong thời gian cực ngắn. Đèn Xenon có thể được thiết kế theo nhiều hình dạng và thông số kỹ thuật khác nhau, đáp ứng đa dạng yêu cầu ứng dụng. Năng lượng xung từ dưới 1 Joule đến trên 10.000 Joule, công suất từ vài watt đến nhiều kilowatt
Hệ thống được thiết kế cho các dây chuyền chế biến và đóng gói thực phẩm, bao gồm tủ điều khiển trung tâm, bộ nguồn, hệ thống làm mát, cáp kết nối và các mô-đun đèn UVC Flash. Với cường độ UV cao và thời gian xử lý rất ngắn, giải pháp giúp nâng cao hiệu quả khử khuẩn, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn chéo, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm và dễ dàng tích hợp vào các dây chuyền sản xuất hiện có.
>> Xem thêm: Hệ thống khử khuẩn UVC FLash BlueLight
LECI là nhà phân phối được ủy quyền của Excelitas tại Việt Nam, chuyên cung cấp các dòng đèn UVC Excelitas chính hãng cùng giải pháp khử khuẩn bằng tia UV cho không khí, thực phẩm, nước và bề mặt. Chúng tôi hỗ trợ tư vấn kỹ thuật, lựa chọn sản phẩm, lắp đặt và bảo trì, giúp khách hàng triển khai hệ thống khử khuẩn hiệu quả và an toàn.
Trong ngành thực phẩm, việc loại bỏ vi khuẩn, nấm men và nấm mốc trên bao bì trước khi đóng gói là yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. Đèn UV diệt khuẩn thực phẩm là phương pháp khử khuẩn không sử dụng hóa chất, hoạt động ở nhiệt độ thấp và không làm ướt bề mặt. Chỉ với vài giây chiếu xạ, tia UVC có thể tiêu diệt hiệu quả các vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm như vi khuẩn, nấm men và nấm mốc trên cốc sữa chua, màng seal, bao bì nhựa và nhiều loại vật liệu đóng gói khác.
Ở mức khử khuẩn thông thường, hệ thống UVC có thể giảm tới 99,9% lượng vi sinh vật (tương đương mức giảm khuẩn Log 3).
>> Xem thêm: Đèn UV diệt khuẩn
Tăng hiệu quả khử khuẩn với Hydrogen Peroxide
Đối với các loại bào tử nấm mốc có khả năng kháng tia UVC cao, hệ thống thường kết hợp tia UVC với dung dịch Hydrogen Peroxide (H₂O₂) nồng độ thấp từ 1–3% để nâng cao hiệu quả khử khuẩn.
Sự kết hợp này mang lại hiệu quả nhờ hai cơ chế bổ sung:
- Tia UVC tiêu diệt các vi sinh vật ít nhạy cảm với Hydrogen Peroxide, chẳng hạn như bào tử Bacillus subtilis.
- Hydrogen Peroxide xử lý các vi sinh vật cần liều tia UVC cao hơn, chẳng hạn như bào tử nấm Aspergillus niger.
Nhờ đó, hệ thống có thể đạt hiệu quả giảm tới 99,99% lượng vi sinh vật (tương đương Log 4 – Ultra Clean), đáp ứng các yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt trong ngành thực phẩm.
Hệ thống khử khuẩn bao bì bằng đèn UV diệt khuẩn thực phẩm
>> Xem thêm: Hệ thống khử trùng bề mặt băng tải
Lợi ích của khử khuẩn bằng tia UVC
- Khử khuẩn khô, không sử dụng nước.
- Không cần hóa chất trong điều kiện vận hành thông thường.
- Tiêu thụ điện năng thấp.
- Không làm nóng đáng kể bao bì hoặc thực phẩm.
- Có thể tích hợp trực tiếp trên dây chuyền chiết rót và đóng gói tự động.
- Dễ che chắn tia UVC để đảm bảo an toàn cho người vận hành.
- Thiết kế nhỏ gọn, thuận tiện cho việc nâng cấp hoặc cải tạo dây chuyền hiện có.
- Tuổi thọ nguồn sáng cao, giảm chi phí bảo trì.
- Giúp nâng cao vệ sinh trong quá trình chiết rót lạnh các sản phẩm dạng lỏng hoặc sệt.
- Kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm và giảm tỷ lệ sản phẩm hư hỏng hoặc bị trả về.
Ứng dụng
Công nghệ khử khuẩn bằng tia UVC được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm để xử lý:
- Bao bì thực phẩm hữu cơ.
- Cốc sữa chua, hộp sữa và các sản phẩm trong chuỗi lạnh.
- Màng seal và màng đóng gói.
- Lon và túi đựng sữa bột.
- Bao bì stick pack và sachet dùng cho tương ớt, tương cà, mù tạt, sốt mayonnaise, nước chấm và các loại gia vị.
- Túi đóng gói thực phẩm.
- Hộp giấy đựng sữa tươi và sữa chua.
- Nắp chai, nắp lọ và nắp hũ.
- Băng tải trong dây chuyền chế biến và đóng gói thịt, cá, rau củ quả.
- Bề mặt thực phẩm như trái cây, rau củ và các loại phô mai cứng.
>> Xem thêm: Hệ thống khử trùng nắp chai, ly nhựa, bao bì
Việc ứng dụng đèn UVC khử khuẩn thực phẩm trên dây chuyền sản xuất giúp nâng cao chất lượng vệ sinh, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn chéo, kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong sản xuất công nghiệp.
Liên hệ chúng tôi để được tư vấn chi tiết:
Trụ sở 1: Phòng 1901, Tòa nhà Saigon Trade Center, Số 37 Tôn Đức Thắng, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Trụ sở 2: Long Biên, Hà Nội
Email: sales@leci.vn
Số điện thoại: (+84) 938746286
Hotline: 02822202988
- Website: lecilaser.com
